Desde hace más de 100 años, el apellido Montero ha estado ligado a la calidad y a la búsqueda de lo mejor para el cliente final. Esta tradición ganadera se ha transmitido a lo largo de dos generaciones, y hoy en día, seguimos seleccionando los mejores cerdos ibéricos de las mejores fincas para curarlos en los mejores secaderos.
Nuestro proyecto personal se centra en la excelencia y en la selección del Mejor Producto Ibérico. Tras tres generaciones apostando por el cerdo ibérico de la dehesa, un animal único en su especie, nos enorgullece ofrecer a nuestros clientes la oportunidad de disfrutar de los sabores de la dehesa a través de una curación artesanal en cada pieza.
Nos esforzamos por mantener la calidad que ha caracterizado a nuestra familia durante más de un siglo, y este nuevo proyecto es un testimonio de nuestra pasión por la ganadería y por ofrecer a nuestros clientes lo mejor de lo mejor.